Arapgir Sultangazi´ye Taşınıyor
Kısa adı madef olan Malatya Dernekler Federasyonu Malatya´nın yöresel tatlarını İstanbul Sultangazi halkının beğenisine sunmaya hazırlanıyor.
Tarih: 1.10.2017 00:52:26/ 695okunma / 0yorum

Kısa adı madef olan Malatya Dernekler Federasyonu Malatya´nın yöresel tatlarını İstanbul Sultangazi halkının beğenisine sunmaya hazırlanıyor.

Malatya´nın Arapgir Belediyesi ve Sultangazi Belediyesi´nin katkılarıyla gerçekleşecek festival Sultangazi Belediyesi´nin Atatürk Caddesi´ndeki Ramazan Etkinlik Alanı´nda gerçekleşecek, Başta Arapgir üzümü olmak üzere birçok yöresel ürünlerin yer alacağı festivalin startı 3 Ekim 2017 salı günü saat 15.00´da verilecek, Festivalde Arapgir´den gelen üzüm üreticilerinin halka ücresiz olarak üzüm dağıtımı ve satışı yapacakları öğrenildi
www.marmarahaber.net

ARAPGİR KÖHNÜ ÜZÜMÜ 

Arapgir ilçesinde bağcılığın tarihçesi çok eski yıllara dayanmaktadır. İlçede  başta Siyah Köhnü, Aşıkbeyazı ve Kışlık Amasya üzüm çeşitleri olmak üzere toplam 13 üzüm çeşidinin üretimi yapılmaktadır. Bu üzüm çeşitleri içerisinde Siyah Köhnü üzüm çeşidi, asit-şeker oranı, tat, aroma ve rengi itibariyle ülkemiz genelinde hem sofralık ve hem de şaraplık olarak geniş pazar bulabilen, şarap fabrikalarının alım için rağbet ettiği  bir üzüm çeşididir. Üzüm, sofralık ve şaraplık olmasının yanında; pekmez, pestil, kuru üzüm ve oricik (ceviz sucuğu) olarak değerlendirilmektedir.  Ayrıca kışlık Amasya üzüm çeşidi kışlık taze üzüm olarak nisan, mayıs hatta haziran ayına kadar kilerlerde muhafaza edilmektedir.

İlçede, toplam 827 hektar bağ alanı bulunmaktadır. Bunun 765 hektarında  serpene, 62 hektarında ise telli terbiye sistemiyle üretim yapılmaktadır. 2001 yılından itibaren devlet-vatandaş işbirliği ile modern yüksek telli terbiye sistemli bağların tesis edilmesine başlanmasıyla üzüm bağlarında kalite ve üretim artışı sağlanmıştır. Bu da  çiftçilerimiz tarafından yeni tesis edilecek bağlara örnek teşkil etmiştir. İlçemizde yıllık 6000 ton üzüm üretimi yapılmakta ve bunun yaklaşık 3500 tonunu Arapgir Köhnü Üzümü oluşturmaktadır.

Arapgir  Köhnü Üzümü bölgeye has bir üzüm çeşidi olup, başka yerde aynı özellikleri taşımamaktadır. Koleksiyon niteliğindedir. Sofralık ve şaraplık olarak kullanılmaktadır. Tane şekli yumurta, tane rengi siyah, tane iriliği büyük, kabuk kalınlığı orta, çekirdek sayısı 2-3, salkım şekli konik, salkım sıklığı sık ve çiçek yapısı erdişidir. Orta derecede kuru madde oranı (%17-18) ve düşük derecede asitlik (6,5 g/l) bulunmaktadır. Yüksek şıra randımanı (%73) ve meyve etrafındaki sis tabakası belirgin özellikleridir.

Üzüm, yüksek şeker içeriğinden dolayı, kalori değeri yüksek bir besin maddesidir.
Ayrıca mineral maddelerden kalsiyum, potasyum, sodyum ve demir yönünden zengin olduğu gibi, bazı vitaminler yönünden de önemli bir kaynak olarak kabul edilir. Ancak, üzümün beslenme değerini oluşturan maddelerin niteliği  ve miktarı, taze veya işleme sonucunda dönüştüğü mamul ürüne bağlı olarak değişmektedir. Yaş üzüm ile karşılaştırıldığında, kuru üzüm ve pekmez, daha az su içerdiklerinden daha yüksek kalorili, demir ve kalsiyum mineralleri bakımından daha zengindirler. Üzüm, bazı karaciğer hastalıkları ile kansızlığın tedavisinde etkilidir. Yüksek tansiyonu kontrol altında tutar. Ayrıca içerdiği meyve asitleri ve lifli yapısı ile mideye zarar vermeden, böbrek ve bağırsak sisteminin çalışmasını düzenler, kanın temizlenmesine yardımcı olur. Yüksek kalori içeriğine karşın, çok düşük miktarda yağ ve protein içerdiğinden ideal bir diyet besinidir.








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Arapgir Sultangazi Taşınıyor
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
KADEM´in Genel Kuruluna Sümeyye Bayraktar´ın Sözleri Damga Vurdu
KADEM´in Genel Kuruluna Sümeyye Bayraktar´ın Sözleri Damga Vurdu
Sümeyye Erdoğan Bayraktar: Bugün KADEM için dönüm noktası.
Ülkü Ocaklarından 15 Temmuz açıklaması
Ülkü Ocaklarından 15 Temmuz açıklaması
Ülkü Ocakları İl Başkanı Şahin´den 15 Temmuz açıklaması
Seçimde 1 Milyon Oy Çöpe Gitti
Seçimde 1 Milyon Oy Çöpe Gitti
24 Haziran seçimlerindeki geçersiz oy sayısı şaşırttı
Uyuşturucu bağımlılığına karşı Yeşilay ayakta
Uyuşturucu bağımlılığına karşı Yeşilay ayakta
Birleşmiş Milletlerce belirlenen 26 Haziran Dünya Uyuşturucu Kullanımı ve Kaçakçılığıyla Mücadele Günü dolayısıyla uyuşturucuyla mücadele dünyanın ortak gündemi oldu
Meslekte Birlik İftarda buluşturdu
Meslekte Birlik İftarda buluşturdu
İstanbul Meslekte Birlik geleneksel iftar programını İBB Zeytinburnu Çırpıcı Tesislerinde yoğun bir katılımla gerçekleştirdi.
Kudüs Müslümanların başkentidir!
Kudüs Müslümanların başkentidir!
İsrail´in, Mavi Marmara gemisine düzenlediği saldırının 8. yılında İstanbul Taksim´de “Kudüs Müslümanların başkentidir!" sloganıyla yürüyüş gerçekleştirildi.
Yeşilay Sınıf Temsilcileri Buluştu
Yeşilay Sınıf Temsilcileri Buluştu
Sultangazi Yeşilay sınıf temsilcileri Ahmet Yesevi Kültür Merkezinde buluştu.
YSK Siyasi Reklam Usullerini Açıkladı
YSK Siyasi Reklam Usullerini Açıkladı
YSK siyasi reklamlara ilişkin usulleri belirledi.İşte o usuller:
Şehit  ve Gazi Aileleri Komisyonunda Subaşı Dönemi
Şehit ve Gazi Aileleri Komisyonunda Subaşı Dönemi
Gaziosmanpaşa Ak Parti şehit ve Gazi Aileleri Komisyonu Başkanı Ali Rıza Subaşı oldu.
Eğitim Sisteminin Sınavları Masaya Yatırıldı
Eğitim Sisteminin Sınavları Masaya Yatırıldı
İLKE İlim Kültür ve Eğitim Derneği´nin yakın zamanda başlattığı Politika Notları Serisi kapsamında yazılan metinlerin müzakere edildiği Gündem Konuşmaları etkinliğinin beşincisi gerçekleştirildi.
DİSK´in 1 Mayıs Kararı Belli Oldu
DİSK´in 1 Mayıs Kararı Belli Oldu
DİSK, 1 Mayıs´ın Maltepe miting alanında kutlanacağını açıkladı.
ATO Başkan Vekili´ne yumruklu saldırı
ATO Başkan Vekili´ne yumruklu saldırı
Ankara Ticaret Odası´na (ATO) gelen bir grubun Başkanvekili Mustafa Deryal´e saldırdığı belirtiliyor.
KYK 3000 İşçi Alacak
KYK 3000 İşçi Alacak
KYK, 406´sı Engelli ve 330´u Eski Hükümlü Olmak Üzere 3000 işçi alacak
Diyanet´e 9 bin 500 kişi alınacak
Diyanet´e 9 bin 500 kişi alınacak
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, ´Geçtiğimiz 6 ay öncesinde 3 bin Kuran kursu öğreticisi aldık. 6 bin imam aldık, 500 müezzin aldık. 9 bin 500 kişi. İnşallah önümüzdeki aylarda bir 9 bin 500 kişiyi daha kadrolarımıza katmış olacağız.´ dedi.
Eyüpsultan Belediyesi 25 zabıta memuru alacak
Eyüpsultan Belediyesi 25 zabıta memuru alacak
İstanbul Eyüpsultan Belediyesi 25 zabıta memuru alacak
İŞKUR 2 Bin 219 Personel Alacak
İŞKUR 2 Bin 219 Personel Alacak
İŞKUR, bin 78 büro personeli, bin 141 İMD olak üzere toplam 2 bin 219 sözleşmeli personel alacak.
KTÜ 15 Personel Alacak
KTÜ 15 Personel Alacak
Karadeniz Teknik Üniversitesi 15 Akademik Personel Alacak
Sözleşmeli 200 personel alacak
Sözleşmeli 200 personel alacak
Adli Tıp Kurumu sözleşmeli 200 personel alacak
Adalet Bakanlığı 14 bin 444 personel alacak
Adalet Bakanlığı 14 bin 444 personel alacak
Adalet Bakanlığı binlerce personel almak için ilana çıktı
Uludağ Üniversitesi Eleman Alacak
Uludağ Üniversitesi Eleman Alacak
O üniversite 149´u hemşire toplam 191 sağlık personeli alacak!
Göç İdaresi Genel Müdürlüğü 335 Sözleşmeli Personel Alacak
Göç İdaresi Genel Müdürlüğü 335 Sözleşmeli Personel Alacak
Göç idaresi personel alımı için ilana çıktı.
Tarım İşletmeleri sözleşmeli 150 personel alacak
Tarım İşletmeleri sözleşmeli 150 personel alacak
TARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ TAŞRA TEŞKİLATINDA
Aile Bakanlığı 155 Personel Alacak
Aile Bakanlığı 155 Personel Alacak
Aile Bakanlığı, 20 ilde, proje kapsamında 155 personel alacak
Kara Kuvvetleri Uzman Erbaş Alacak
Kara Kuvvetleri Uzman Erbaş Alacak
Milli Savunma Bakanlığı Kara Kuvvetleri Komutanlığı Uzman Erbaş alım ilanı yayınladı
TÜM İLANLAR
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
İstanbul
Fırtına
Bugün
22 / 17 °C
Fırtına
Çarşamba
18 / 15 °C
Fırtına
Perşembe
19 / 15 °C
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çamaşır makinenizin kireç tutmaması için boşken, deterjan yerine yarım litre temizlik sirkesi koyun ve ön yıkama programında 95 derecede çalıştırın. Ayda bir tekrarlayın.

ÇAMAŞIR MAKİNESİ KİREÇLENMESİN
Çıkacağım merdivene sabırı merdiven yaparım.

Mevlana
-Bir çift ayakta 250,000 terbezi vardir. -Bir adim atmak icin 200 kasinizi kullanirsiniz.

İNSAN VÜCUDU
1999 Devlet İstatistik Enstitüsü, 17 Ağustos depreminin konutlara 2.1 milyar dolar hasar verdiğini açıkladı.
2001 Tekel´in Küba ile ortak kurduğu TEKA Puro Fabrikası İstanbul´da açıldı.